, морковите са станали първите зеленчуци, които са консервирани. Днес, САЩ, Франция, Англия, Полша, Китай и Япония са сред най-големите производители на моркови.

Ръководства за начинаещи Хранене Тренировки Хранителни добавки Калориен калкулатор Всички статии Общество

Морковите са включени в списъка на ООН за най-важните храни за човечеството.

Морковите принадлежат към семейство сенникоцветни, термин произлизащ от приличащото на чадърче съцветие на растенията от този род. Ще откриете папратоподобни листа като на моркова в растенията от същото семейство например копъра, магданоза, резенето и анасона.

По-големите имат по-дебела кожа и прекалено силен аромат, който се съчетава добре в ястия с повече различни зеленчуци.

сега Нетаняху има "картбланш" за офанзива в Ливан? Индикациите се трупат една след друга

Хранителните вещества в сока от моркови може да са особено полезни за здравето на кожата. 

Някои сокове, особено прясно приготвените, може да не са пастьоризирани, за да се унищожат вредните бактерии.

Той е сред храните, които са лесни за консумация, тъй като се консумира морковите като лека закуска заедно с ястия и салати.

Есента обаче е своеобразно ново начало и ни дава възможност да започнем начисто и да се погрижим за фигурата и здравето си. 

Аз си правя моркови с репички :) и добавям чесънче и магданоз. За сезона е супер салата, особено за тези, които не им понася зелената салата. :)

Витамин А се трансформира в ретината, в родопсин, пурпурен пигмент, необходим за нощно виждане.

Днес морковите имат широко кулинарно приложение. Те са чест гост на трапезата ни под формата а салати с моркови.

За справка. Колкото по-интензивен е цветът на кореновата култура, толкова по-високо е съдържанието на хранителни вещества в нея.